À PROPOS DE SARAH

La pâtisserie a toujours été un fil conducteur dans ma vie. Depuis toute petite, je pâtissais avec ma maman et ma grand-mère.

Mais pâtissière n'est pas mon premier métier. Après avoir fait des études de langues, je suis devenue professeur des écoles spécialisée auprès des adolescents en difficulté scolaire.

J'ai rencontré mon mari, puis mes trois enfants sont arrivés.

L'envie transformer ma passion de la pâtisserie en métier est devenue de plus en plus forte.

J'ai alors demandé un congé de formation de 9 mois, pour passer le CAP pâtisserie à 36 ans.

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Il m'a ensuite fallu du temps pour construire mon projet.

J'avais envie de créer des gâteaux uniques et de m'adapter aux envies des clients.

J'ai décidé de créer un laboratoire chez moi, pour pâtisser dans des conditions respectant les normes d'hygiène, avec du matériel professionnel. C'est une manière de pouvoir concilier plus facilement ma vie professionnelle et familiale.

Actuellement, je suis à mi-temps enseignante. Je consacre le reste de mon temps à la pâtisserie et à ma famille.

Contrairement aux boutiques, je n'ai pas de carte fixe de gâteaux. Mes pâtisseries sont imaginées, "rêvées", puis réalisées en fonction des goûts et parfums voulus, des fruits de saisons disponibles, et de mon inspiration du moment.

Je vous propose donc de la pâtisserie sur commande, avec des gâteaux personnalisés et des macarons aux goûts que vous souhaitez.

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Mes gâteaux sont donc uniques.